Hydrotherme gradué en 2/10 de degré Brix

Hydrotherme gradué en 2/10 de degré Brix. • Instrument indiquant le taux de sucre dans le sirop d’érable • Indique aussi si le sirop est à point quel que soit la température • Il n'y a pas de charte de correction pour cet appareil • Le sirop doit être égal à la colonne rouge pour être à 65,8 ° Bx • Si la colonne rouge dépasse le sirop de 3 petites barres, le taux de sucre est a 66,4 ° Bx • Ni la température, ni l'altitude ne l'influencent.